Ako by mal vyzerať hubársky nožík?

Podľa predpovedí to vyzerá, že tohtoročná hlavná hubárska sezóna vypukne v septembri. Česi, ako slávny národ hubárov, už si nedočkavo brúsia hubárske nožíky. Ale počkať… ako má vlastne taký hubársky nožík vyzerať? Aké by mal spĺňať kritériá? Čítajte ďalej a buďte na jeseň v lese za profíkov.

Na huby si so sebou môžete pribaliť v podstate čokoľvek. Od starej dobrej rybičky cez obyčajný kuchynský nôž až po outdoorový nôž na prežitie. Napriek tomu by bola škoda sa obmedziť na akýkoľvek náhodný „žabikuch“, ktorý práve doma nájdete.

Zatiaľ čo rybička alebo klasický zatvárací nožík patrí medzi tie lepšie možnosti, s veľkým a ťažkým nožom to nebude ono. Taký nôž vám totiž neumožní odviesť tú jemnú prácu, akú si nazbierané huby zaslúžia.

Existujú ale ešte o niečo vhodnejšie varianty, stačí len pri výbere sledovať niekoľko základných kritérií. Okrem košíka a gumákov je totiž dobrý nôž základnou súčasťou hubárskeho vybavenia.

Existuje ideálny nôž?

Taký neexistuje. Každému totiž vyhovuje niečo iné. Niekto preferuje zahnuté, niekto rovné ostrie. Niekto pevnú konštrukciu, niekto zase skladacie. A niekto si zase potrpí na rôzne hubárske vychytávky. Variantov a typov nožov je naozaj veľa a nôž na huby je už celkom špecifická vec. Preto sa vám budeme snažiť hľadanie zjednodušiť.

Ideálny hubársky nožík pravdepodobne neexistuje, napriek tomu je tu ale niekoľko kritérií, ktoré sa oplatí sledovať.

5 kritérií hubárskeho nožíka

1. Nehrdzavejúca oceľ

Hubársky nožík býva nezriedka tak trochu chudák - venujeme mu starostlivosť, len keď ho práve potrebujeme. Preto odporúčame nôž, ktorý je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. A to hlavne preto, aby vám počas jednej sezóny neskorodoval.

2. Menšia čepeľ

Hubársky nožík by mal byť skôr menší a ľahší. Pamätajte, že sa nechystáte rúbať prales, ale robiť jemnú prácu. Optimálna dĺžka čepele je 4-9 cm a môže byť rovná alebo mierne zahnutá. S takou sa lepšie okrajujú červivé časti. Nôž by nemal byť zbytočne veľký a ťažký a mal by sa hubárovi dobre držať v ruke a dobre ovládať.

3. Dobre textúrovaná rukoväť

Huby rastú vo vlhku, a tak majte na pamäti, že s nožom budete pracovať vo vlhkých podmienkach alebo rovno v mokre. Preto je dobré dbať na to, aby rukoväť noža perfektne sedela a ruka sa nešmýkala. Dobrá textúra je základ. Neurobíte chybu, keď bude rukoväť pogumovaná.

4. Pevná konštrukcia, alebo skladacia?

Túto časť necháme vyložene na vás. Pevný nôž je väčší, zaberie viac priestoru, ale má širší záber použitia. Aby ste eliminovali riziko poranenia, majte nôž vždy v puzdre.

Zatvárací nôž hravo strčíte do vrecka, ale môže sa do neho dostať dosť nečistôt pri zbere a čistení húb. Preto je u zatváracieho noža potrebné myslieť na dôslednejšiu starostlivosť.

5. Hubárske vychytávky

Najzarytejší hubári sa vyžívajú v rôznych hubárskych vychytávkach. Patrí k nim napríklad integrovaný štetec na očistenie húb alebo výklopné meradlo na premeranie „úlovkov“. Tie však pre rekreačného hubára nie sú podstatné.

Nožík nie je všetko

Ani pri hubárčení však nezabúdajte na správne outdoorové vybavenie, primerané oblečenie, mapu a dostatok tekutín. Človek sa v honbe za hubami ľahko zabudne a stratí pojem o čase a priestore.

Nebojte sa pribaliť si aj väčší nôž so všestrannejším využitím. V lese sa stále môže čokoľvek prihodiť a s obyčajným nožíkom na huby toho v prípade núdze veľmi nenarobíte.