Zrejme sa všetci zhodneme na tom, že nôž je tým najuniverzálnejším a najužitočnejším nástrojom, aký kedy ľudia vymysleli. Lenže výber noža nie je úplne jednoduchá záležitosť – na trhu je totiž množstvo rôznych možností, v ktorých sa často strácajú aj profesionáli.

Jednou zo zásadných vecí, akou sa človek líši od zvierat je jeho schopnosť používať k svojej práci rôzne nástroje. Doba sa nám samozrejme o pár miliónov rokov pohla, takže človek už nemusí kopať nepríliš šikovným zlomenými kusom dreva, ale môže k tomu použiť všelijaké veľmi kompaktné a napriek tomu viacúčelové nástroje. Dobré náradie sa skrátka a stručne hodí každému, kto niekedy skúšal čokoľvek postaviť niekde v prírode.